Como la CULTURA produce GORDURA
Este texto es parte de una Charla a Padres: " LA DIFICULTAD PARA DECIR "NO": ¿Donde están los Padres hoy?" El sobrepeso puede tener múltiples causas : embarazos, ansiedad, problemas hormonales, desordenes alimenticios, sedentarismo. Un aspecto muy importante y profundo a considerar, tiene que ver con la relación que establece nuestra cultura con la comida. Una de las particularidades del ser humano, es que la ingesta de alimentos se va distanciando cada vez más de las necesidades biológicas de sobrevivencia y se empieza a vincular con otros factores. Desde que el niño nace se le van suponiendo gustos y disgustos : “dale agüita con azúcar, que es más rico”, “dale un pedazo de pan para que se entretenga “. “Entretenerse” , en este caso, significa estar ocupado en algo para no molestar a los adultos. Esto implica que se dedica poco tiempo a...